Ispanakgiller familyasının lezzetleri üyelerinden biri deniz börülcesi. Adını deniz kıyısına yakın yerlerde yetiştiği için almıştır. Bu lezzetli besini bu sefer vegan yoğurtla buluşturduk.

Malzemeler

  • 1 kg deniz börülcesi
  • 4 diş sarımsak
  • 1 kutu vegan yoğurt
  • 1 limon
  • Bol zeytinyağı

Yapılışı

  • Deniz börülcelerinin köklerini kesiyoruz ve iyice yıkayın.
  • Bir tencerede sıcak suyun içinde 15 dakika kaynatın. Eğer bir börülceyi sapından tuttuğunuzda ve diğer elinizle yeşil kısmını aşağı çektiğinizde, yeşil kısmı sapından ayrılıyorsa olmuştur.
  • Deniz börülcelerini soğuk su ile yıkayın. Meze kabınızın içine yeşil kısmı saplarından ayırın ve biriktirin.
  • Sarımsağı ezin ya da küçük küçük doğrayın.
  • Yoğurt, limon, sarımsak ve zeytinyağını karıştırın.
  • Sosun içine deniz börülcesini de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Vegan yoğurt bulamazsanız daha önce verdiğimiz deniz fasulyesi tarifindeki sosu da kullanabilirsiniz.


Deniz fasulyesi tarifi burada

Bilgi

Deniz börülcesi ve deniz fasulyesi iki ayrı ottur.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları