Ben buna sevgili dürüm diyorum çünkü sevgilinizle yaptığınız zaman daha lezzetli oluyor. Siz de bu dürümü ister sevgilinizle ister sevdiklerinizle yapabilir ve lezzeti güzel tebessümü bol bir gün geçirebilirsiniz.

Malzemeler

  • 2 büyük boy lavaş
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet küçük patates
  • 10 adet orta boy mantar
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • Kekik, tuz, kırmızı pul biber

Yapılışı

  • Soğanları, havuçları, biberleri, kabakları, patatesleri ve mantarları jülyen olarak doğrayın.
  • Tavamıza az bir yağ koyarak soğanları kavurun ve daha sonra sırasıyla  havuçları, biberleri, kabakları, patatesleri ve mantarları ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Orta ya da kısık ateşte tavanın ağzını kapatarak pişirin.
  • Arada bir tavanın üzerinde su gezdirmekte fayda var, sebzelerin pişmek için zamana ihtiyaçları var, bu sürede yanmamaları ya da tavaya yapışmamaları için su gerekli.
  • Sebzeler pişerken tuz, kırmızı pul biber ve kekik ekleyin.
  • Pişme tamamlanınca harcı ılıması için bekletin.
  • Lavaşın içine sebze harcımızı sarın.

Notlar

Lavaş: Genelde un su ve tuzla yapılır ama yine de vegan olduğuna emin olun.

Julyen Doğrama

Julyen Doğrama

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları