Çay saatinde veya tek başına bir kahvaltı olabilecek tarife var mısınız?

Malzemeler

  • 1 bardak gazlı su (soda)
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı soya sütü (diğer bitkisel sütlerde olabilir)
  • 20gr yaş maya veya kuru maya
  • 1-2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un ( yaklaşık 650gr un)


Üzeri için

  • 1 Yemek kaşığı pekmez 
  • Su 
  • Susam

Yapılışı

  • Yoğurma kabına soda, soya sütü, yağ, maya, tuz ve şekeri alıp karıştırarak eritin.
  • Ardından unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletin.
  • Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle veya oklava yardımı ile açın.
  • Bir ucuna hiç değmeden uzunlamasına bıçakla bir parmak aralıkla kesin ve rulo şeklinde sarın. (Resimdeki gibi)
  • Tepsiye koymadan önce ay şeklinde biraz kıvırın. İsterseniz yuvarlak şekline getirabilirsiniz.
  • Üzerine sulandırılmış pekmezi sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Not: İsterseniz içine harç koyabilirsiniz. Bi kaç tanesine zeytin ezmesi koydum. Kesilmeyen kısma harcı koyup sarabilirsiniz… Afiyet olsun.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları