Mercimek ve kinoa protein ve yağ değerleri bakımından oldukça sağlıklı besinlerden. Bu iki besini sofranızda görmek için güzel bir tarif...

Malzemeler

  • 1 adet küçük soğan
  • 1 bardak beyaz kinoa
  • Arzu ettiğiniz kadar mercimek
  • Tuz, Karabiber
  • Zeytinyağı

Yapılışı

  • Mercimekleri biraz haşlayın. Tamamen pişirmenize gerek yok bir miktar yumuşaması yeterli.
  • 1 su bardağı kinoayı da 1-2 saat ılık suda bekletin.
  • Soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağında kavurun.
  • Soğanlar pembeleşince mercimekleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
  • Daha sonra kinoayı ve 2 bardak sıcak suyu ekleyin.
  • Karabiber ve tuzu ekleyin ve ocağın altını kısın.
  • Ocağın altını kısın.
  • Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra kapağın altına kağıt havlu kapatarak demlenmesini bekleyin.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları