Japon mutfağı denildiğinde akla gelen ilk şey suşi oluyor ama Japon mutfağı sadece suşi ile sınırlı değil. Udon noodle’de bunlardan biri… Yapması kolay ve lezzetli bu yemek mutfağınızın vazgeçilmezlerinden olmaya aday.

Malzemeler

  • 1 paket Udon
  • İstenilen sebzeler; benim tercih ettiklerim avokado, yeşil soğan, marul, salatalık, domates
  • Susam


Sos

Ölçülerini isteğe bağlı değiştirebilirsiniz, ben ekşi sevdiğimden ponzuyu bol kullanıyorum.

  • Yarım çay bardağı ponzu
  • 2 tatlı kaşığı vegan mayonez
  • Wasabi; isteğe bağlı, az kullanın
  • Tuz istenirse soya sosu

Yapılışı

  • Udonları makarna gibi haşlayın.
  • Sebzeleri kesin ve salata kabınıza koyun.
  • Pişen udonlarımızı soğuk suda yıkayıp, suyunu süzün ve salata kabının içine alın.
  • Ponzu, wasabi ve vegan mayonezi küçük bir kapta karıştırın ve salatanızın üstüne dökün.
  • Bütün malzemeleri karıştırın ve üzerine susam dökün.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları