Mücver birçoğumuzun severek tükettiği bir yemek. Özellikle zaman sorunu yaşadığınız veya sevdiklerinizle birlikte olacağınız günler fırında kabak mücver yaparak damağınızı şenlendirebilirsiniz.

Malzemeler

  • 3-4 adet orta boy kabak
  • 1 adet kuru soğan veya 4-5 adet yeşil soğan
  • 3-4 yemek kaşığı vegan yoğurt yada bitkisel sütle undan yapılmış beşamel sos
  • 4-5 adet sivri biber
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz ve dereotu
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı vegan peynir
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz, karabiber, nane
  • Üzerine serpmek için çörek otu
  • 2 tatlı kaşığı salça

Yapılışı

  • Kabakların yıkayın ve dış kısmını soyun.
  • Rendenin kalın tarafıyla rendeleyin ve kabakları sıkarak soyunu süzün.
  • Soğanı, biberi, maydanozu ve dereotunu minik minik doğrayın.
  • Doğradığınız malzemeleri tuz, karabiber, nane, zeytinyağı, rendelenmiş vegan peynir, vegan yoğurt veya beşamel sos, un ve kabartma tozu ile karıştırın.
  • Yağlanmış borcama karıştırdığımız malzemeleri dökün.
  • Üzerine sıcak suda erittiğiniz salçayı dökün ve çörek otu serpin.
  • 180° derece fırında üzeri kızarana kadar ortalama yarım saat pişirin.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları