Tadı deniz börülcesini andırsa bile daha hafif bir lezzet deniz fasulyesi. Özellikle kılçıksız olmasından dolayı sık kullanılanlara pratik tarif olarak eklemeniz için yeterli bir sebep.

Malzemeler

  • 1 kilogram deniz fasulyesi
  • 3 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 limonun suyu
  • Bol zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

  • Deniz fasulyelerini yıkayın ve kökleri varsa ayıklayın ya da kesin.
  • İçinde sıcak su bulunan tencereye yıkadığınız deniz fasulyelerini olduğu gibi atın ve 15 dakika kadar kaynatın.
  • Deniz fasulyeleri kaynarken, domateslerinizin ve sarımsaklarınızın kabuklarını soyun.
  • Domatesleri, sarımsakları, limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu robotta sos haline getirin. Eğer robotunuz yoksa bunu sarımsakları ve domatesleri küçük küçük doğrayarak da yapabilirsiniz.
  • Kaynattığınız deniz fasulyelerini soğuk suda yıkayın. Saplarından tutarak aşağı doğru çekin ve saplarını atın. Bu şekilde çektiğimizde saptan ayrılan kısmını meze kabımızda biriktiriyoruz.
  • Hazır olan deniz fasulyelerinizin üstüne bol zeytinyağı dökün ve bir kaşık yardımıyla domates sosunuzu da ekleyin.

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

Facebook Yorumları



Disqus Yorumları